愛知で飛騨牛のステーキ、焼肉、牛タン、ホルモン。夜ご飯、ディナーに人気
“美味しい”を追求し、辿り着いた境地
愛知県を中心に直営店・FC店合わせて12店舗を展開している炭火焼肉店
「飛騨牛焼肉 牛ざんまい（ひだぎゅうやきにく ぎゅうざんまい）」のモットー。
それは“シンプルに美味しさを追求する”事です。
その結果辿り着いたのが、“飛騨牛”を中心とする国産黒毛和牛。
一頭買いだからこそご提供できる希少部位、お得な盛り合わせ、
目でも楽しめる豪快なステーキ、ホルモンを使用した隠れた逸品など、
豊富なメニューを取り揃えています。
どうぞお好みの品々を心ゆくまでご堪能ください。
注文すべき逸品飛騨牛カルビ（タレ・塩）
899円（税込み989円）
しっかりとサシの入った“飛騨牛カルビ”は、当店にお越しの際、
ぜひ召し上がってほしい自慢の一皿です。
脂のオレイン酸含有量が50％と高く、口に含んだ瞬間に溶ける
なめらかさと甘味が特徴。
食べ比べるならコレ！定番５種盛り
1人前1,099円（税込み1,209円）
飛騨牛カルビ・赤身牛ハラミ・宮崎県産赤身ロース・飛騨牛上カルビ・和牛ランプがセットになったお得な盛り合わせです。一度に5種類の部位を味わえるとあって、1人焼肉からお集まりの席まで、幅広くご注文いただいています。
希少部位3種盛り
1人前 999円（税込み1,099円）
希少部位の飛騨牛上カルビ・和牛ランプ・和牛イチボを盛り合わせた贅沢なメニュー。
「良いものを少しずつ食べたい」
という方にぴったりです。
抜群のインパクトダイヤモンドカット
厚切りステーキ（タレ）
100g1,499円（税込み1,649円）
SNS映え間違い無しの一品が、
BIGサイズの“ダイヤモンドカット厚切りステーキ”。
分厚くカットした食べ応え抜群の赤身肉は、
凝縮された旨味が堪りません。
売り切れ必至魅惑のタン
当店では冷凍していない生タンのみを仕入れています。タン元からタン中にかけての貴重な部分を贅沢に使用。数あるメニューの中でも特に人気なのが“厚切り上タン”です。売り切れ必至の一皿ですので、ぜひお早めにご注文ください。
厚切り上タン
1,499円（税込み1,649円）
牛タン
899円（税込み989円）
隠れた名物ミックスホルモン（塩・タレ）
1,099円（税込み1,209円）
実は隠れた名物として人気を集めているのが“ミックスホルモン”。
しっかりとした下処理によって臭みを取り除き、上質な一品へと仕上げています。
鮮度が良いからこその美味しさで、ホルモンが苦手な方にこそ召し上がっていただきたい逸品です。
飛騨牛特上カイノミ（タレ・塩）
1,599円（税込み1,759円）
和牛イチボ（タレ・塩）
1,299円（税込み1,429円）
黒毛和牛赤身ロース（タレ・塩）
799円（税込み879円）
牛ざんまい
大判ロース（タレ・塩）
999円（税込み1,099円）
和牛厚切りロース（タレ・塩）
1,499円（税込み1,649円）
